Заказать брошетт из семги для фуршета с доставкой по Москве
Брошетт... В этом слове так много необычного. Однако многие из вас наверняка уже встречали это слово, поскольку brochette можно перевести с французского как «вертел» и оно обозначает блюдо, запечённое на вертеле. Зачастую его готовят из мяса, но довольно часто используются и морепродукты, что дает возможность варьировать рецепт. Если вы посмотрите, что значит брошетт, то быстро поймете, что это не закуска к шашлыку. Мясо маринуют в смеси на основе спирта на непродолжительное время (около 30 минут), шинкуют небольшими дольками, готовят при средней температуре и подают на деревянных шпажках, с которых и едят.
