Шоколадный фонтан средний
Шоколадный фонтан средний
Шоколадный фонтан является комплексом уровней, по которым течет расплавленная шоколадная река. До включения в цокольную чашу закладывают нужный объем шоколада. Под нишей аппарата находится нагревательный элемент, который устанавливает нагрев до примерно 60 С - при данном нагреве шоколад становится плывучим. Текучий шоколад отправляется вверх, в верхнюю башню, откуда рекой отправляется вниз, где вновь подогревается до нужной степени и схема воспроизводится вновь.