Гастроёмкость GN 1/1 (53 х 32,5 см)
Гастроёмкость GN 1/1
Гастроемкость – это незаменимая специальная посуда из высококачественной нержавеющей стали, предназначенная для готовки, сохранения температуры и выставления блюд на раздачу. Гастроемкости выдерживают большие разности температур и почти не подвержены механическим повреждениям, поэтому можно рассчитывать на длительное профессиональное использование. Стандартным параметром гастроемкости считается GN 1/1, размеры которого 53.0 на 32.5 см (Ш х В). Все следующие обозначения отсчитываются как долевые части от этого стандарта.